|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 39/Н 192 Автор(ы) : Назарова О. при участии Кирилла Кобрина. , Кобрин К. Заглавие : Путешествия на край тарелки Выходные данные : М.: Новое литературное обозрение, 2009 Колич.характеристики :160 с.: ил. Серия: Культура повседневности Примечания : Подстр.примеч. - На первой обложке работа Ж.-Ж. (Джеймса) Тиссо (1836-1902гг.) ISBN, Цена 978-5-86793-661-7: 120.00 р. УДК : 39 + 902.7 + 37(09) + 641 Предметные рубрики: Быт.История одежды Этнография.Этнология История культуры Общественное питание Аннотация: Книга включает коллекцию эссе на историко-культурно-кулинарные темы. Автор рассказывает о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших популярными писателями, об известных писателях, которые проводят на кухне почти весь свой досуг, и о многом другом. Каждое "путешествие" заканчивается рецептом - простым и изящным , и, что самое главное, проверенным самим автором. Для любителей истории быта и нравов. Экземпляры :АБ(1) Свободны : АБ(1) Доп.точки доступа: Кобрин, К.; Пивоваров, В. \авт. предисл.:.\ |