Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог библиотеки ВГИК (на русском языке) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог библиотеки ВГИК (на русском языке)
Диссертации
Аналитическая роспись статей журналов по киноведению
Аналитическая роспись статей литературных и технических журналов
Электронный каталог библиотеки ВГИК (на иностранных языках)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Айсберри<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 394/395/Б 734
Автор(ы) : Богданов Игорь
Заглавие : Лекарство от скуки, или История мороженого
Выходные данные : М.: Новое литературное обозрение, 2007
Колич.характеристики :192 с.: ил.
Серия: Культура повседневности
Примечания : Библиогр.: с.182-185. Тем.-им. ук.: с.186-190. - Приложение №1-2 (стихи и проза о мороженом) :с.156-179. Хроника:с.180-181.Первая обложка:исп. работа Н.М. Чернышева "Мороженщица" (1928г.)
ISBN, Цена 5-86793-536-1: 100.00 р.
УДК : 394/395 + 902.7 + 9(47) + 641 + 9(47)2"1930-1940"
Предметные рубрики: Быт
Этнография.Этнология
История
Общественное и домашние питание
Географич. рубрики: Российская Федерация-- история, XX в.
СССР-- история
СССР-- Быт.Одежда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство--ленинградский холодильник --этикетка--плакат--главхладпром--ссср--айсберри
Аннотация: Историю самого популярного лакомства автор прослеживает с III тысячелетия до н.э., когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Он приводит много фактов из "мировой истории мороженого" (как ел мороженое император Нерон, какие десерты подавали на свадьбе Екатерины Медичи, как эскимо завоевало Америку), но главный сюжет книги - "приключения" мороженого в России. Рассказывается, как совершенствовалось производство сладкого продукта, полюбившегося ещё Екатерине I, как попали в Россию французские рецепты мороженого, как оно готовилось кустарями-одиночками и как в 1930-х годах в СССР появились первые фабрики по изготовлению мороженого. Завершается книга небольшой антологией - стихи и проза о мороженом. Автор сумел описать историю не просто лакомства, но настоящего "лекарства от скуки". Для любителей истории быта и нравов.
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
УДК-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)