Поисковый запрос: (<.>U=641<.>) |
Общее количество найденных документов : 57
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 394/395/Б 734
Автор(ы) : Богданов Игорь
Заглавие : Лекарство от скуки, или История мороженого
Выходные данные : М.: Новое литературное обозрение, 2007
Колич.характеристики :192 с.:
ил.
Серия: Культура повседневности
Примечания : Библиогр.: с.182-185. Тем.-им. ук.: с.186-190. - Приложение №1-2 (стихи и проза о мороженом) :с.156-179. Хроника:с.180-181.Первая обложка:исп. работа Н.М. Чернышева "Мороженщица" (1928г.)
ISBN, Цена 5-86793-536-1: 100.00 р.
УДК : 394/395 + 902.7 + 9(47) + 641 + 9(47)2"1930-1940"
Предметные рубрики: Быт
Этнография.Этнология
История
Общественное и домашние питание
Географич. рубрики: Российская Федерация-- история, XX в.
СССР-- история
СССР-- Быт.Одежда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство--ленинградский холодильник --этикетка--плакат--главхладпром--ссср--айсберри
Аннотация: Историю самого популярного лакомства автор прослеживает с III тысячелетия до н.э., когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Он приводит много фактов из "мировой истории мороженого" (как ел мороженое император Нерон, какие десерты подавали на свадьбе Екатерины Медичи, как эскимо завоевало Америку), но главный сюжет книги - "приключения" мороженого в России. Рассказывается, как совершенствовалось производство сладкого продукта, полюбившегося ещё Екатерине I, как попали в Россию французские рецепты мороженого, как оно готовилось кустарями-одиночками и как в 1930-х годах в СССР появились первые фабрики по изготовлению мороженого. Завершается книга небольшой антологией - стихи и проза о мороженом. Автор сумел описать историю не просто лакомства, но настоящего "лекарства от скуки". Для любителей истории быта и нравов.
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/З-378
Автор(ы) : Зауали Лилия
Заглавие : Исламская кухня
Выходные данные : М.: Новое литературное обозрение, 2008
Колич.характеристики :224 с.:
ил.
Серия: Культура повседневности
Примечания : Примеч.:с.202-204. - Индекс рецептов:с.205-213.
ISBN, Цена 978-5-86793-549-8: 150.00 р.
УДК : 641 + 295 + 39 + 902.7 + 9(5)
Предметные рубрики: Общественное и домашнее питание
Ислам
Ислам-- Мусульманство
Быт
Этнография
История
Географич. рубрики: Азия-- Быт.История одежды
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кускус--шашлык--мулухийя--исфандж аль-кулла:баба в кувшине--рукак аль-кабис:блины из крахмала--сахна--сибаг--млухия тунисская--рецепт--кулинария--еда
Аннотация: Автор представляет гастрономическую культуру исламского мира, объединившую самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую...Речь идет о культуре мусульманских праздников (Рамадан) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утончённой и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"...Но история кухни становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам и почти основным содержанием книги. Для любителей истории быта и нравов.
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 39/Н 192
Автор(ы) : Назарова О. при участии Кирилла Кобрина. , Кобрин К.
Заглавие : Путешествия на край тарелки
Выходные данные : М.: Новое литературное обозрение, 2009
Колич.характеристики :160 с.:
ил.
Серия: Культура повседневности
Примечания : Подстр.примеч. - На первой обложке работа Ж.-Ж. (Джеймса) Тиссо (1836-1902гг.)
ISBN, Цена 978-5-86793-661-7: 120.00 р.
УДК : 39 + 902.7 + 37(09) + 641
Предметные рубрики: Быт.История одежды
Этнография.Этнология
История культуры
Общественное питание
Аннотация: Книга включает коллекцию эссе на историко-культурно-кулинарные темы. Автор рассказывает о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших популярными писателями, об известных писателях, которые проводят на кухне почти весь свой досуг, и о многом другом. Каждое "путешествие" заканчивается рецептом - простым и изящным , и, что самое главное, проверенным самим автором. Для любителей истории быта и нравов.
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 9(47-2)"Москва"/Р 823
Автор(ы) : Рубинов А.
Заглавие : История трёх московских магазинов
Выходные данные : М.: Новое литературное обозрение, 2007
Колич.характеристики :336 с.:
фот.
Серия: Культура повседневности
ISBN, Цена 5-86793-519-1: 150.00, 135.00, р.
УДК : 9(47-2)"Москва" + 9(47)1 + 39 + 641 + 9(47)2"19"(003)
ББК : Т3(5Ту)0-22
Предметные рубрики: Города-- История --Москва
Быт.История одежды
Общественное и домашние питание
Мемуары, дневники, письма
Географич. рубрики: СССР-- Быт.Одежда
СССР-- история-- Города --Москва
Аннотация: Книга известного журналиста написана на основе многолетних разысканий в архивах, наполнена неожиданными сведениями и незнакомыми фактами о самых знаменитых магазинах Москвы - "Елисеевском", ГУМе и "Кремлёвке". В книге, написанной в жанре журналистского расследования, рассказывается о быте купцов XIX века и о нравах советской номенклатуры; публикуются секретные документы и результаты дерзких журналистских экспериментов; объясняется, зачем братья Елисеевы торговали апельсинами, где можно было в советские времена приобрести чёрную икру и как директор магазина мог остаться без головы; приводятся описания громких скандалов и аккуратно воссоздаются мельчайшие подробности истории этих магазинов столицы. Для любителей истории быта и нравов.
Экземпляры : всего : КИЗО(1), АБ(1)
Свободны : КИЗО(1), АБ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/М 15
Автор(ы) : Макаревич Андрей
Заглавие : Наше вкусное кино с Андреем Макаревичем
: книга-фотоальбом
Выходные данные : М.: КоЛибри; СПб.: Азбука-Аттикус, 2011
Колич.характеристики :208 с.:
фот. цв.
Примечания : Список фильмов: с.207. - Список фильмов: с.207.
ISBN, Цена 978-5-389-01897-6: 503.00, 503.00, 512.88, р.
УДК : 641 + 778.5с/р(091) + 779
Предметные рубрики: Общественное и домашние питание
Рецензии на художественно-игровые фильмы советского кино и кино России с 1991 года
Фотография
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белое солнце пустыни(худ.)--бриллиантовая рука(худ.ф.)--война и мир(худ.ф.)--дневной дозор (худ.ф.)--зимняя вишня(худ.)--ирония судьбы или с легким паром(худ.ф.)--кукушка (худ.ф.)--любовь-морковь (худ.ф.)--москва слезам не верит(худ.ф.)--о чем говорят муждчины(худ.ф.)
Аннотация: В этой совершенно необычной поваренной книге вы найдёте рецепты наших национальных киноблюд - тех, которые готовили, ели или просто упоминали герои отечественных культовых фильмов, таких как "Берегись автомобиля" или "Белое солнце пустыни". Легендарный музыкант и знаток кулинарии Андрей Макаревич комментирует происходящее с отменным вкусом, знанием дела и юмором. Попутно он делится своими вкусными секретами с читателями, призывая их к сотворчеству и импровизации. Подарочное издание адресовано широкому кругу поклонников кино и кулинарии.
Экземпляры : всего : ХР(1), АБ(1)
Свободны : ХР(1), АБ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/А135
Автор(ы) : Абатуров П.В.
Заглавие : Приготовление сладких блюд
. -Изд. 2-е доп.
Выходные данные : М.: Госторгиздат, 1953
Колич.характеристики :88 с.
Цена : Б.ц.
УДК : 641
Экземпляры :ВГИК(1)
Свободны : ВГИК(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Б339
Автор(ы) : Баюканский Б.З., Иванков Ф.В.
Заглавие : Приготовление пищи
Выходные данные : [М.]: Госторгиздат, 1951
Колич.характеристики :123 с.
Цена : 15.00 р.
УДК : 641
Экземпляры :ВГИК~(1)
Свободны : ВГИК~(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Б379
Автор(ы) : Бегунов, Виталий Львович
Заглавие : Книга о сыре и его питательных и вкусовых свойствах, многообразие ассортимента и способов потребления
Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :216 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
УДК : 641
Экземпляры :ВГИК~(1)
Свободны : ВГИК~(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61/Б46
Автор(ы) : Бенджамин Г.
Заглавие : Популярный справочник естественного лечения
Выходные данные : М.: Педагогика-Пресс, 1994
Колич.характеристики :272 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
УДК : 61 + 641
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Б891
Автор(ы) : Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н.
Заглавие : Напитки здоровья и бодрости
Выходные данные : М.: Экономика, 1986
Колич.характеристики :112 с.
Цена : 0.35 р.
УДК : 641
Экземпляры :ВГИК~(1)
Свободны : ВГИК~(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/В456
Автор(ы) : Вилох, Элизабет
Заглавие : Овощи всегда полезны
Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :144 с.
Цена : Б.ц.
УДК : 641
Экземпляры :ВГИК~(1)
Свободны : ВГИК~(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/В541
Автор(ы) : Витковская, Сабина
Заглавие : Учитесь готовить
Выходные данные : М.: Экономика, 1986
Колич.характеристики :287 с.
Цена : 2.30 р.
УДК : 641
Экземпляры : всего : ВГИК~(2)
Свободны : ВГИК~(2)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Г708
Автор(ы) : Гошков А.В., Маслов Л.А.
Заглавие : Блюда из грибов
Выходные данные : М.: Гос. издательство торговой л-ры, 1954
Колич.характеристики :37 с.
Цена : 0.70 р.
УДК : 641
Экземпляры :ВГИК~(1)
Свободны : ВГИК~(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Г834
Автор(ы) : Григорьев П.Я.
Заглавие : Блюда из свежих овощей и плодов
Выходные данные : М.: Госторгиздат, 1953
Колич.характеристики :103 с.
Цена : 2.85 р.
УДК : 641
Экземпляры :ВГИК~(1)
Свободны : ВГИК~(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Д446
Заглавие : Диетическая кухня
Выходные данные : М.: ВО "Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :575 с.:
ил.
Цена : 10.00 р.
УДК : 641
Экземпляры :ВГИК~(1)
Свободны : ВГИК~(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Д678
Автор(ы) : Донцова, Дарья
Заглавие : Кулинарная книга лентяйки
Выходные данные : М.: Эксмо, 2003
Колич.характеристики :304 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
УДК : 641
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/И923
Заглавие : Итальянская кухня или как приготовить элегантное "ризотто" по-милански
Выходные данные : М.: Россия, 1992
Колич.характеристики :95 с.
Цена : Б.ц.
УДК : 641
Экземпляры :ВГИК~(1)
Свободны : ВГИК~(1)
Найти похожие
|
18.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/К44
Автор(ы) : Киселева В.Б.
Заглавие : Детская кухня
: Книга для матерей о приготовлении пищи малым детям
Выходные данные : Л.: Медгиз, 1951
Колич.характеристики :171 с.
Цена : 2.40 р.
УДК : 641
Экземпляры :
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/К526
Автор(ы) : Клявиня, Айна
Заглавие : Обед на каждый день
: Пер. с латышского
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :382 с.
Цена : 1.80 р.
УДК : 641
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/К532
Заглавие : Книга о вкусной и здоровой пище
Выходные данные : [М.]: Пищепромиздат, 1951
Колич.характеристики :251 с.
Цена : Б.ц.
УДК : 641
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог библиотеки ВГИК (на русском языке)
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50