Библиотека ВГИК

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог библиотеки ВГИК (на русском языке) - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог библиотеки ВГИК (на русском языке)

Диссертации

Аналитическая роспись статей журналов по киноведению

Аналитическая роспись статей литературных и технических журналов

Электронный каталог библиотеки ВГИК (на иностранных языках)

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог библиотеки ВГИК (на иностранных языках) (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=641<.>)

Общее количество найденных документов : 57
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-57

394/395
Б 734

Богданов, Игорь
Лекарство от скуки, или История мороженого / Игорь Богданов. - М. : Новое литературное обозрение, 2007. - 192 с. : ил. - (Культура повседневности). - Библиогр.: с.182-185. Тем.-им. ук.: с.186-190. - ISBN 5-86793-536-1
Приложение №1-2 (стихи и проза о мороженом) :с.156-179. Хроника:с.180-181. Первая обложка:исп. работа Н.М. Чернышева "Мороженщица" (1928г.)

УДК

Рубрики: Быт
   Этнография.Этнология
   История
   Общественное и домашние питание
   Российская Федерация--история, XX в.
    СССР--история
    СССР--Быт.Одежда
Кл.слова (ненормированные):
производство -- Ленинградский холодильник -- этикетка -- плакат -- Главхладпром -- СССР -- Айсберри
Аннотация: Историю самого популярного лакомства автор прослеживает с III тысячелетия до н.э., когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Он приводит много фактов из "мировой истории мороженого" (как ел мороженое император Нерон, какие десерты подавали на свадьбе Екатерины Медичи, как эскимо завоевало Америку), но главный сюжет книги - "приключения" мороженого в России. Рассказывается, как совершенствовалось производство сладкого продукта, полюбившегося ещё Екатерине I, как попали в Россию французские рецепты мороженого, как оно готовилось кустарями-одиночками и как в 1930-х годах в СССР появились первые фабрики по изготовлению мороженого. Завершается книга небольшой антологией - стихи и проза о мороженом. Автор сумел описать историю не просто лакомства, но настоящего "лекарства от скуки". Для любителей истории быта и нравов.

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

641
З-378

Зауали, Лилия
Исламская кухня / Лилия Зауали ; пер.с ит.: К. Тименчик. - М. : Новое литературное обозрение, 2008. - 224 с. : ил. - (Культура повседневности). - Примеч.:с.202-204. - ISBN 978-5-86793-549-8
Индекс рецептов:с.205-213.

УДК

Рубрики: Общественное и домашнее питание
   Ислам
   Ислам--Мусульманство
   Быт
   Этнография
   История
   Азия--Быт.История одежды
Кл.слова (ненормированные):
кускус -- шашлык -- мулухийя -- Исфандж аль-кулла:баба в кувшине -- Рукак аль-кабис:блины из крахмала -- сахна -- сибаг -- млухия тунисская -- рецепт -- кулинария -- еда
Аннотация: Автор представляет гастрономическую культуру исламского мира, объединившую самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую...Речь идет о культуре мусульманских праздников (Рамадан) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утончённой и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"...Но история кухни становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам и почти основным содержанием книги. Для любителей истории быта и нравов.

Доп.точки доступа:
Тименчик, К. \пер.с ит.:.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

39
Н 192

Назарова О. при участии Кирилла Кобрина.
Путешествия на край тарелки / Назарова О. при участии Кирилла Кобрина. , К. Кобрин ; авт. предисл.: В. Пивоваров. - М. : Новое литературное обозрение, 2009. - 160 с. : ил. - (Культура повседневности). - Подстр.примеч. - ISBN 978-5-86793-661-7
На первой обложке работа Ж.-Ж. (Джеймса) Тиссо (1836-1902гг.)

УДК

902.7

37(09)

641

Рубрики: Быт.История одежды
   Этнография.Этнология
   История культуры
   Общественное питание
Аннотация: Книга включает коллекцию эссе на историко-культурно-кулинарные темы. Автор рассказывает о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших популярными писателями, об известных писателях, которые проводят на кухне почти весь свой досуг, и о многом другом. Каждое "путешествие" заканчивается рецептом - простым и изящным , и, что самое главное, проверенным самим автором. Для любителей истории быта и нравов.

Доп.точки доступа:
Кобрин, К.; Пивоваров, В. \авт. предисл.:.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

9(47-2)"Москва"
Р 823

Рубинов, А.
История трёх московских магазинов / А. Рубинов. - М. : Новое литературное обозрение, 2007. - 336 с. : фот. - (Культура повседневности). - ISBN 5-86793-519-1

УДК

Рубрики: Города--История--Москва
   Быт.История одежды
   Общественное и домашние питание
   Мемуары, дневники, письма
   СССР--Быт.Одежда
    СССР--история--Города--Москва
Аннотация: Книга известного журналиста написана на основе многолетних разысканий в архивах, наполнена неожиданными сведениями и незнакомыми фактами о самых знаменитых магазинах Москвы - "Елисеевском", ГУМе и "Кремлёвке". В книге, написанной в жанре журналистского расследования, рассказывается о быте купцов XIX века и о нравах советской номенклатуры; публикуются секретные документы и результаты дерзких журналистских экспериментов; объясняется, зачем братья Елисеевы торговали апельсинами, где можно было в советские времена приобрести чёрную икру и как директор магазина мог остаться без головы; приводятся описания громких скандалов и аккуратно воссоздаются мельчайшие подробности истории этих магазинов столицы. Для любителей истории быта и нравов.

Доп.точки доступа:
Елисеевский м-н \о нем\; ГУМ \о нем\
Экземпляры всего: 2
КИЗО (1), АБ (1)
Свободны: КИЗО (1), АБ (1)
Найти похожие

641
М 15

Макаревич, Андрей
Наше вкусное кино с Андреем Макаревичем : книга-фотоальбом / Андрей Макаревич ; авт. худож. оформления: Дм. Черногаев ; ред.: А. Финогенова. - М. : КоЛибри ; СПб. : Азбука-Аттикус, 2011. - 208 с. : фот. цв. - Список фильмов: с.207. - ISBN 978-5-389-01897-6 : 503.00 р., 512.88 р.
Список фильмов: с.207.

УДК

641

778.5с/р(091)

779

Рубрики: Общественное и домашние питание
Рецензии на художественно-игровые фильмы советского кино и кино России с 1991 года
Фотография
Кл.слова (ненормированные):
БЕЛОЕ солнце пустыни(худ.) -- БРИЛЛИАНТовая рука(худ.ф.) -- ВОЙНА и мир(худ.ф.) -- ДНЕВНОЙ дозор (ХУД.Ф.) -- ЗИМНЯЯ вишня(худ.) -- ИРОНИЯ СУДЬБЫ ИЛИ С ЛЕГКИМ ПАРОМ(ХУД.Ф.) -- КУКУШКА (худ.ф.) -- ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ (ХУД.Ф.) -- МОСКВА слезам не верит(худ.ф.) -- О чем говорят муждчины(худ.ф.)
Аннотация: В этой совершенно необычной поваренной книге вы найдёте рецепты наших национальных киноблюд - тех, которые готовили, ели или просто упоминали герои отечественных культовых фильмов, таких как "Берегись автомобиля" или "Белое солнце пустыни". Легендарный музыкант и знаток кулинарии Андрей Макаревич комментирует происходящее с отменным вкусом, знанием дела и юмором. Попутно он делится своими вкусными секретами с читателями, призывая их к сотворчеству и импровизации. Подарочное издание адресовано широкому кругу поклонников кино и кулинарии.

Доп.точки доступа:
Черногаев, Дм. \авт. худож. оформления:.\; Финогенова, А. \ред.:.\
Экземпляры всего: 2
ХР (1), АБ (1)
Свободны: ХР (1), АБ (1)
Найти похожие

   641
   А135

    Абатуров, П. В.
    Приготовление сладких блюд [] / П.В. Абатуров. - Изд. 2-е доп. - М. : Госторгиздат, 1953. - 88 с. - Б. ц.

УДК